• facebook
  • instagram
  • mail
title
Fröknäckebröd

FRÖIGT KNÄCKEBRÖD

Kategori: FOOD

Det är lite motsägelsefullt. Ena dagen skyr man bröd som pesten, andra dagen ska man mata och rå om sin egen surdegsbaby i kylen tills den är bakklar. Vad vi alla är rörande överens om: bröd är gott. Men man vill ju slippa bli däst. Därför förespråkar jag glutenfritt och mindful eating – vad gäller allt vi äter förstås. Det här fröknäcket ger det där goda brödiga som vi gärna vill ha till frukost eller till en sopp- eller salladslunch. Fiberrikt, mättande och gott är det också. En supercombo alltså.

Det här behöver du:

  • 4 dl *majsmjöl
  • 2 dl solrosfrön
  • 2 dl sesamfrön
  • 1 dl hela linfrön
  • 1 dl rapsolja
  • 1/2 tsk salt
  • 2 tsk mortlade fänkålsfrön
  • 3 msk vallmo- eller sesamfrön
  • flingsalt

* Undvik majsmjöl under en detox, testa istället bovetemjöl eller varför inte kikärtsmjöl.

Gör så här:
Blanda alla ingredienserna väl i en medelstor skål, förutom flingsaltet. Smörj 2 bakplåtspapper med rapsolja och lägg på plåtar. Om smeten kladdar, blöt händerna så går det lättare. Tryck ut frösmeten jämnt och rätt över de två plåtarna och strö över flingsalt.
Grädda i 160 grader i ca 75 minuter tills att knäcket fått fin färg och känns krispigt!

 

Receptet har Louise Bondebjer tagit fram. För mer bilder och andra smarrigheter, kolla in Lisa på landet


Gillar du inlägget? Sharing is caring:

NU SOM WEBBKURS

FÖRÄLDRAKURS NU SOM WEBBKURS

En unik föräldrakurs för dig med dagis- och skolbarn - nu som webbkurs. För att bättre kunna hantera "strul" hemma, bli lugnare och gladare som förälder.
LÄS MER & KÖP KURSEN HÄR →
THE GLOW DETOX

DIET THE GLOW DETOX

Har det blivit för mycket av det goda? Kör en detox för en ny, hållbar livsstil. Ät mycket, ät gott & ät rätt.
MER INFO & ANMÄL HÄR →
MINDFUL EATING

KURS MINDFUL EATING

Inga mer dieter. När du lär dig äta enligt mindfulnessprinciper kan du äta vad som helst, för det är du som bestämmer.
MER OM KURSEN HÄR →
FIT WITH FOOD

KOKBOK FIT WITH FOOD

Inspireras till lätt matlagning. Ett litet gäng mättande och himmelskt goda recept, utan smör, mjöl och socker.
KÖP BOKEN HÄR →
HALVTIMMES KLASS

YOGA HEMMA HALVTIMMES KLASS

Öka ditt flås, stärk hela kroppen, bli starkare mentalt och få ett större lugn. Yoga är en "life saviour" – testa mitt kortpass.
KOLLA IN VIDEON HÄR →

Media could not be loaded

Instagram! Senaste nytt

Följ mig här →