GRANOLA I VÄRLDSKLASS

Kategori: FOOD

När det doftar kanel och kardemumma i hela huset. Då mår jag. Minst ett par gånger i veckan bakas det i mitt kök. Nästan alltid på söndagar. Denna söndag: granola, the granola. Alltså, den godaste i världen, tycker jag. Jag har experimenterat länge och hittat den perfekta blandningen. Något i stil med detta (men det ändras vecka till vecka):

• 2 dl helt bovete (eller boveteflingor)
• 1 dl pumpakärnor
• 1/2 dl krossade linfrön
• 1/2 dl sesamfrön
• 1 dl solrosfrön
• 1/2 dl riven kokos – eller kokoschips
• 1 dl mandelspån eller hackade mandlar
• 1 dl hackade hasselnötter, cashewnötter eller annan favvo-nöt
• 2 tsk kanel
• 2 tsk kardemumma
• 2 msk agavenektar
• ett par msk veg-olja om du vill

Happy baking!