Kategori: FOOD
En enstaka kaffe gör igen skada, tvärtom kan kaffet minska risken för bland annat njursten, demens och Parkinsons – och inte minst gör kaffet oss alerta. Men för mycket av det goda är som bekant aldrig bra. Mitt tips är därför att byta ut någon av dagens ”lattar” mot en uppiggande och smarrig matcha latte.
Matcha är malet grönt te-pulver, vilket är basen i den prestigefyllda japanska teceremonin. Den är sprängfylld med antioxidanter, den ökar också vår metabolism och bränner kalorier. Dessutom har grönt te en lugnande effekt. Alla älskar inte smaken av grönt te, så därför föreslår jag att man blandar med uppvispad varm mjölk (allra helst soya- eller mandelmjölk), och lite agavenektar för att göra den lite sötare – perfekt för att mota eftermiddagssuget i grind.
Så här gör du din matcha latte, för att vara exakt:
Gillar du inlägget? Sharing is caring: