• facebook
  • instagram
  • mail
title
Hallonscones

SCONES MED HALLON

Kategori: FOOD

Kommer ni ihåg? Scones var det första man lärde sig baka på egen hand. Mycket smör som smälte på de ugnsvarma godbitarna. Med fyra skivor hushållsost på. Och ett glas röd mjölk till. Och det mest spännande man gjorde med tjejkompisarna med magen full av gluten och laktos, var att tjuvringa någon. Mmmm, härliga efter-skolan-minnen.

Jag tänkte att jag vill ge mina barn samma upplevelse, alltså att baka scones. Att tjuvringa skolans snygging får de klara av själva. Här kommer scones-receptet, så som du aldrig har sett det tidigare.

Det här behöver du till ca 15 scones:

  • 2 bananer
  • 4 ägg
  • 4 dl mandelmjöl
  • 4 msk kokosmjöl
  • 2 msk krossat linfrö
  • 1 knapp tsk salt
  • 3 msk hampafrön
  • 2 tsk vaniljpulver
  • 4 dl frysta hallon
  • ägg att pensla med
  • vallmofrön

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. Mosa bananerna och blanda med äggen. Blanda båda mjölsorterna, linfrö, salt, hampafrön och vaniljpulver i en skål. Rör ihop mjölblandningen med ägg/banansmeten och till sist ner med hallonen till en fast deg. Klicka ut degen direkt på plåten eller i muffinsformar. Pensla med ägg och toppa med vallmofrön. Grädda i ugnen ca 10-15 minuter tills de fått fin färg. Låt svalna under bakduk. Eller ät direkt om ni inte kan vänta.

Bild & recept: Louise Bondebjer på Lisa på landet. Kolla in för fler härliga matidéer!


Gillar du inlägget? Sharing is caring:

NU SOM WEBBKURS

FÖRÄLDRAKURS NU SOM WEBBKURS

En unik föräldrakurs för dig med dagis- och skolbarn - nu som webbkurs. För att bättre kunna hantera "strul" hemma, bli lugnare och gladare som förälder.
LÄS MER & KÖP KURSEN HÄR →
THE GLOW DETOX

DIET THE GLOW DETOX

Har det blivit för mycket av det goda? Kör en detox för en ny, hållbar livsstil. Ät mycket, ät gott & ät rätt.
MER INFO & ANMÄL HÄR →
MINDFUL EATING

KURS MINDFUL EATING

Inga mer dieter. När du lär dig äta enligt mindfulnessprinciper kan du äta vad som helst, för det är du som bestämmer.
MER OM KURSEN HÄR →
FIT WITH FOOD

KOKBOK FIT WITH FOOD

Inspireras till lätt matlagning. Ett litet gäng mättande och himmelskt goda recept, utan smör, mjöl och socker.
KÖP BOKEN HÄR →
HALVTIMMES KLASS

YOGA HEMMA HALVTIMMES KLASS

Öka ditt flås, stärk hela kroppen, bli starkare mentalt och få ett större lugn. Yoga är en "life saviour" – testa mitt kortpass.
KOLLA IN VIDEON HÄR →

Media could not be loaded

Instagram! Senaste nytt

Följ mig här →